Servicio Botella segura Test:

 estabilidad microbiológica pre-embotellado

Servicio especializado del laboratorio para bodegas que buscan asegurar un embotellado sin riesgos microbiológicos.

Antes del fraccionamiento, sometemos el vino a condiciones adversas controladas (estrés térmico, incubación prolongada, test de crecimiento, entre otros) para evaluar su estabilidad real en botella y prevenir defectos post-embotellado.

El servicio incluye:

• Evaluación microbiológica completa del vino (levaduras contaminantes, bacterias lácticas y acéticas)

• Análisis fisicoquímico crítico (turbidez, pH, nutrientes residuales)

• Ensayos de estabilidad acelerada bajo condiciones adversas

• Test de crecimiento microbiano y desarrollo de defectos sensoriales

• Evaluación del riesgo de refermentación y de inestabilidad post-embotellado

• Diagnóstico y asesoramiento técnico con protocolos correctivos si se detectan fallas

• Revisión técnica del sistema de fraccionamiento (opcional)

Objetivo:

Detectar y corregir a tiempo cualquier factor que pueda generar refermentaciones, sedimentos, turbidez o contaminaciones en botella.

Un paso esencial para garantizar vinos estables, seguros y de calidad desde el fraccionamiento hasta el consumo final.