Sobre nosotros

Ciencia del Vino es el primer laboratorio móvil especializado en microbiología enológica de Argentina y Latinoamérica. Nuestro proyecto argentino busca transformar la elaboración de vinos, promoviendo mayor identidad, sustentabilidad y autonomía para cada productor.

Creado por el microbiólogo Germán González Riachi y un equipo de profesionales altamente especializados, Ciencia del Vino lleva la ciencia directamente a la bodega. Contamos con un laboratorio microbiológico móvil, asesoramiento técnico personalizado y programas de formación para equipos técnicos, combinando innovación, conocimiento y práctica en el territorio.

Creemos en una vitivinicultura con triple impacto:

• Económico: más eficiencia, menos pérdidas, insumos propios.
• Ambiental: microbiología regenerativa y uso de bioinsumos.
• Social: transferencia de ciencia, formación técnica y autonomía productiva.