Producción de levaduras propias

Ofrecemos un servicio especializado para que cada bodega pueda producir la levadura que prefiera y que mejor se adapte al perfil de sus vinos, logrando una mayor independencia microbiológica y reduciendo significativamente los costos de producción.

Este proceso garantiza fermentaciones estables, coherentes y ajustadas al estilo buscado, fortaleciendo la identidad del vino y otorgando autonomía técnica en todas las etapas de elaboración.