Microbiología aplicada a la elaboración del vino

Este curso está diseñado para optimizar el control microbiológico en cada etapa de la producción del vino. Se abordarán estrategias y técnicas específicas para manejar y prevenir contaminaciones microbiológicas desde el viñedo hasta la botella.

Un enfoque práctico y detallado para asegurar un control microbiológico eficaz en cada punto de la cadena de producción.